Quinoa nu contine gluten, dar contine fier, vitaminele B, magneziu, fosfor, potasiu, calciu, vitamina E. Este unul dintre putinele alimente vegetale care sunt considerate o proteina completa, continand toti cei noua aminoacizi esentiali. Quinoa este o minune a naturii si una dintre cele mai recomandate cereale fara gluten! Cereale Exista si unele cereale care pot fi consumate pentru ca nu contin gluten. Cu ajutorul lor, poti sa nu it mai faci griji cu privire la glutenul din alimentatie si nici cu privire la modul in care trebuie sa elimini chiar tot ce inseamna cereale din alimentatie, mai ales ca pentru unele persoane cerealele joaca un rol foarte important. Alimentele care nu contin gluten sunt fructele, legumele si carnea, deoarece nu contin aceasta proteina in compozitia lor. Aveti mai multe optiuni in ceea ce priveste cerealele fara gluten : multe marci promoveaza cereale fara gluten. Ca si in cazul painilor si gustarilor, nu cumparati cereale decat daca sunt marcate in mod special fara Aceste cereale fara gluten pot fi consumate in combinatie cu legume, fructe si alaturi de alte proteine de origine animala. Oamenii de stiinta au descoperit ca produsele fara gluten sunt un tratament pentru boala celiaca. De asemenea prin excluderea glutenului se scapa de excesul de greutate, de dureri de cap si eruptii cutanate. Tabel de calorii ale produselor recomandate pentru regimul fără gluten. Regimul fără gluten este un regim cu eliminarea totală a alimentelor care conţin derivaţi ai celor patru principale soiuri de cereale: grâu, secară, orz şi ovăz. Aceste produse sunt înlocuite cu altele, din cereale fără gluten: orez, porumb, mei şi alimente Dintre acestea urmatoarele sunt cereale fara gluten: porumbul, sorgul, meiul, tefful si orezul. In ceea ce priveste continutul de gluten al ovazului exista mai multe opinii si pareri - unele persoane cu boala celiaca (alergie la gluten) il tolereaza bine iar altele nu. Cel mai bine este sa fie evitat de catre cei care nu doresc gluten in dieta. iltv. Care sunt cerealele fara gluten? Va veti bucura sa aflati ca puteti consuma urmatoarele cereale fara grija: porumb, orez, quinoa, in, mei, sorg, hrisca, ovaz. Glutenul: aliat sau dusman? Parerile sunt impartite pe acest subiect, chiar si comunitatea medicala fiind divizata. Cu toate acestea, pentru cei care sunt sensibili la gluten, o dietă fără gluten oferă multe beneficii pentru sănătate. Cercetările au continuat să descopere multe beneficii potențiale, de la creșterea nivelului de energie la reducerea simptomelor de autism la copii și multe altele. Beneficii dietetice oferite de cerealele fără gluten

care sunt cerealele fara gluten