Cozonac moldovenesc cu nuca sau mac 1 kg faina extra, 6 oua, 250 g zahar, 60 g drojdie, o fiola de esenta de rom, coaja de lamaie, o lingurita de sare, 2 linguri de smantana, 100 g unt, 600 ml lapte caldut, 75 ml de uleiNuca pentru 2 cozonaci: 400 g nuca macinata, 300 g zahar, coaja de la o lamaie,4 albusuri batute spuma si putina sare. Cozonaci moldovenești cu nucă Urmărește rețeta video pas cu pas: Ingrediente aluat: Faină 1 Kg Drojdie proaspătă 40 g (sau 14 g drojdie uscată) Gălbenușuri 10 buc Zahăr 300 g Lapte 400 ml Unt 150 g Ulei de floarea soarelui 50 ml Coaja rasă de la o lămâie Sare 1 ou pentru uns Ingrediente cremă: Nucă mărunțită 400 g Cacao 70 g Zahăr 150 g 50 ml ulei. 60 g unt ( margarina ) 15 g coaja lamaie. esenta rom ( 2-3 ml ) 150 g miez nuca. zahar vanilat. 5 g sare. 2 linguri cacao. 1 galbenus ou pt uns. 500 ml lapte 200 g zahăr 100 ml ulei 3-4 plicuri zahăr vanilat 1 linguriță esență de rom coajă de lămâie, după gust Ingrediente pentru umplutură. 500 g nuci 2-3 linguri cacao zahăr, după gust 1 linguriță esență de rom 1 ou, pentru uns Mod de preparare Se amestecă drojdia cu 2-3 linguri de zahăr, 2 linguri de lapte cald şi puţină faina. yBPDx. 50 ml ulei. 60 g unt ( margarina ) 15 g coaja lamaie. esenta rom ( 2-3 ml ) 150 g miez nuca. zahar vanilat. 5 g sare. 2 linguri cacao. 1 galbenus ou pt uns. 500 ml lapte 200 g zahăr 100 ml ulei 3-4 plicuri zahăr vanilat 1 linguriță esență de rom coajă de lămâie, după gust Ingrediente pentru umplutură. 500 g nuci 2-3 linguri cacao zahăr, după gust 1 linguriță esență de rom 1 ou, pentru uns Mod de preparare Se amestecă drojdia cu 2-3 linguri de zahăr, 2 linguri de lapte cald şi puţină faina. Cozonac cu nucă moldovenesc Ingrediente cozonac cu nucă moldovenesc. 1 kg de faina buna, uscata (tip 000) 20 galbenusuri de la oua mari sau mai multe daca sunt oua mici ; 300 g zahar ; 100 ml ulei ; 100 g unt gras de tara sau cu 80% grasime ; lapte gras, cam 200-250 ml depinde cat cere faina Rețetă de cozonac moldovenesc: Ingrediente și mod de preparare. Pentru această rețetă vei avea nevoie de: pentru aluat - 1 kilogram de făină, 230 de grame de zahăr, 8 gălbenușuri, 300-400 ml lapte călduț, 100 ml lapte fierbiente, 20g drojdie uscată sau 40g drojdie proaspătă, 100ml ulei, 80g unt topit, 13g sare, vanilie, coajă 100 ml lapte. Umplutura: 600-700 g nuca prajita si macinata. 6 albusuri. lapte caldut (daca mai este nevoie) 2 linguri cacao. zahar (dupa gust) esente: rom, vanilie. 4-5 linguri ciocolata nutella.

cozonac moldovenesc cu nuca